01：脾之谷——白扁豆
《本草纲目》中记载称：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”
02：肾之谷——黑豆
黑豆向来有“豆中之王”的美称。中医认为，黑豆味甘、性平、无毒，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
03:心之谷——红豆
中医有“五色入五脏”的养生概念，红色食物入心，红豆也被称为“心之谷”，有养心补血的效果。